西方哲學(xué)之父泰勒斯認(rèn)為：萬物源于水。
不夸張地說，地球上的所有生命，乃至整個宇宙中的所有生命，皆依賴于水。為此，自古至今，人類就相當(dāng)重視“飲水健康”。尤其是近代工業(yè)革命爆發(fā)，帶來的負(fù)面影響，加快了人類探索凈水黑科技研究與迭代的進(jìn)程。
作為“舶來品”，自2018年以來，凈水器進(jìn)入中國市場30余年，走過萌芽期的繁榮，進(jìn)入競爭激烈、增長緩慢的瓶頸期。歷經(jīng)5年蟄伏，凈水器行業(yè)亟待破局，邁入高質(zhì)量發(fā)展的新周期。
那么，凈水市場穿透迷霧、破局的關(guān)鍵是什么？我們結(jié)合方太聯(lián)合奧維云網(wǎng)發(fā)布的《中國凈水市場趨勢洞察白皮書》或可窺見答案。
一、穩(wěn)步回暖，但狂飆恐難再有
在整個家電行業(yè)復(fù)蘇，但相對平淡的2023年，凈水市場逆勢領(lǐng)跑大盤，穩(wěn)步復(fù)蘇回暖。
奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2023年水家電（凈水器，凈飲機(jī)，飲水機(jī)，凈水設(shè)備-線上）市場零售額為297億元，同比增長10.8%，零售量2627萬臺，同比增長2%。
其中，2023年凈水器零售額為205億元，同比增長11%，零售量為802萬臺，同比增長9%；凈飲機(jī)零售額為25億元，同比增長22%，零售量為96萬臺，同比下滑3%；飲水機(jī)零售額為51億元，同比增長9%，零售量為1256萬臺，同比增長3%；凈水設(shè)備線上零售額為17億元，同比增長4%，線上零售量為473萬臺，同比下滑9%。
?
年初，奧維云網(wǎng)預(yù)測2024年凈水市場整體表現(xiàn)：綜合來看，水家電內(nèi)部產(chǎn)品迭代加速，結(jié)構(gòu)升級成為未來發(fā)展的主要方向，2024年水家電市場保持韌性增長。
從前三季度表現(xiàn)來看， 2024年以來凈水市場整體表現(xiàn)基本與奧維云網(wǎng)此前預(yù)測一致，穩(wěn)健向上。
奧維云網(wǎng)羅盤數(shù)據(jù)顯示，2024年1月1日-3月31日，凈水器線下渠道銷額同比下滑9.40%，銷量下滑8.24%；凈飲機(jī)銷額同比增長10.95%，銷量同比增長16.40%；飲水機(jī)同比下滑0.69%，銷額同比下滑2.61%，是生活家電中量額齊增的唯二品類之一，另一品類是掃地機(jī)器人。
?
2024年1月1日-3月31日，凈水器線上渠道銷額同比增長20.46%，銷量增長17.83%；凈飲機(jī)銷額同比增長10.27%，銷量同比0.10%；飲水機(jī)同比增長26.09%，銷額同比增長13.38%；凈水設(shè)備銷額同比增長13.28%，銷量同比下滑2.45%。
?
2018年以來樓市遇冷觸發(fā)的“蝴蝶效應(yīng)”不斷蔓延，又遇疫情黑天鵝三年沖擊，凈水市場度過漫長寒冬，終于穿越周期迎來回暖。但，行業(yè)發(fā)展初期高速增長的盛況難以為繼，步入技術(shù)創(chuàng)新快速迭代、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)加速升級的高質(zhì)量發(fā)展時代。
二、面向未來，凈水市場破局的兩大風(fēng)向
《中國健康凈水市場趨勢洞察白皮書》指出：我國凈水行業(yè)在經(jīng)歷波折期后，目前已趨于成熟規(guī)范，逐步進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展階段，進(jìn)入多元品牌，多元技術(shù)多元發(fā)展的“百家爭鳴”時代。各品牌都在不斷“亮劍”，以拓展自己的市場版圖，凈水產(chǎn)品也在不斷升級優(yōu)化。目前來看，提升體驗、趨向健康已成為凈水市場蝶變發(fā)展的主脈絡(luò)。
用戶調(diào)研顯示，越來越多的健康、品質(zhì)的生活追求者，將凈水器作為其品質(zhì)健康生活的必備品，是他們?yōu)椤吧顪p負(fù)”的不可或缺的家電產(chǎn)品。可以說，在品質(zhì)消費(fèi)升級時代，凈水市場依然大有可為。
在產(chǎn)業(yè)迭代方向上，凈水產(chǎn)品已完全融入他們的生活，使用凈水的場景已從直飲，逐漸擴(kuò)散到“用”場景，用凈水做飯、清洗瓜果蔬菜、制作豆?jié){、泡茶、沖奶粉，甚至刷牙洗漱等。他們的飲用水需求已不僅僅只停留在“安全”層面，而是向“健康”轉(zhuǎn)移，他們認(rèn)可也期待一臺可以滿足他們的“健康”需求的凈水器。
在體驗與健康結(jié)構(gòu)性升級的邏輯之下，凈水市場暗藏兩大機(jī)會點。
其一，從“直飲”到“飲洗用”，凈水使用場景不斷拓寬，凈水銷售從單品向全屋凈水解決方案進(jìn)階。
《白皮書》顯示，短短兩年，凈水“洗”場景已上漲20%+，“飲”“洗”雙享已經(jīng)成為凈水趨勢。
?
順應(yīng)此趨勢，各大凈水企業(yè)也開始不斷拓寬場景。比如前不久落幕的AWE上，卡薩帝倍世展出了雅典娜全屋凈水套系，該套系包含前置過濾器、中央凈水機(jī)、中央軟水機(jī)、廚下式凈水機(jī)四大產(chǎn)品，通過不同功能的凈水產(chǎn)品科學(xué)搭配，為用戶提供凈水+軟水+直飲水全屋用水解決方案。
易開得在全屋凈水賽道帶來MQ9 5.0集成凈水器，強(qiáng)化廚具潔凈、廚電維護(hù)和廚房清洗等用水環(huán)節(jié)體驗。
面向不斷增長的“飲+用凈水”市場，方太推出母嬰級凈水機(jī)創(chuàng)新HX5，搭載方太NSP選擇性過濾技術(shù)，采用行業(yè)首創(chuàng)的雙管道、雙水嘴設(shè)計，解決了市面上多數(shù)凈水機(jī)產(chǎn)品存在的飲水用水交叉污染及濾芯損耗過快問題，真正實現(xiàn)獨(dú)立飲洗、雙重凈享。
?
其二，疫情三年讓國民健康理念重塑，國民飲水從“安全”向“健康”傾斜。消費(fèi)者健康意識覺醒，健康成為最高濃度需求。在此背景下，凈熱一體、保留/增加礦物質(zhì)等健康方向，以及產(chǎn)品體驗更人性化兩個方向進(jìn)階。
《白皮書》顯示，凈水產(chǎn)品目前已經(jīng)歷經(jīng)五次迭代：第一代，將過濾精度提升到0.0001微米；第二代，提高濾芯壽命，TDS可視化；第三代，無桶水、水效升級、噪音降低；第四代，凈熱一體、集成水路、可鏈接APP；第五代，健康需求下，圍繞智能零冷水、智能水龍頭、富含礦物質(zhì)、人性化設(shè)計全面升級。
?
圍繞健康升級，卡薩帝礦泉水凈水機(jī)通過PCC改性技術(shù)與微量元素配比技術(shù)，模擬天然礦泉水形成過程，讓飲用水中富含鍶等礦物質(zhì)。云米AI昆侖礦泉飲水機(jī)，采用行業(yè)首創(chuàng)的NLS天然熔巖物理復(fù)合技術(shù)、礦石微孔鈍化技術(shù)以及AI礦物緩釋算法，引領(lǐng)凈水行業(yè)從“純水”邁入“礦泉時代”。
?
去年底的中央經(jīng)濟(jì)工作會議要求，2024年要堅持“穩(wěn)中求進(jìn)、以進(jìn)促穩(wěn)、先立后破”，“穩(wěn)健”成為了2024年的主基調(diào)，而在新視野下的“立”與“破”，則需要以新動能引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。
凈水行業(yè)當(dāng)下的發(fā)展與上述宏觀經(jīng)濟(jì)脈絡(luò)不謀而合，新的發(fā)展周期，凈水市場在穩(wěn)健中尋求突破。圍繞體驗、健康兩大航向標(biāo)，各大凈水企業(yè)已經(jīng)在搶先布局、蓄勢聚能。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?本文摘自<廚電新觀察>
?